Potenciador De Sabor Ascentra® Para Reducir El Sodio

Ascentra® es un ingrediente en polvo, de etiqueta limpia, que intensifica naturalmente la percepción de la sal y otros sabrosos matices en una amplia variedad de sistemas de alimentos a la vez que reduce el contenido de sodio. Al intensificar los gustosos sabores existentes, Ascentra genera un sabor más completo y más rico del que se encuentra en las fórmulas saladas tradicionales.

Elaborado a partir de un proceso de fermentación de la leche propio, Ascentra no contiene gluten ni glutamato monosódico (MSG), proteína vegetal hidrolizada (HVP) o extracto de levadura.

Este ingrediente versátil puede reducir además los costos de los ingredientes brindando la posibilidad de reemplazar ingredientes costosos por otros más económicos.

Hoja del Producto

Quesos Procesados

Beneficios


  • Produce ricos toques de sabor que acentúan los efectos umami y el gusto de carnes, quesos y vegetales
  • De etiqueta limpia, sin gluten, sin conservantes
  • Rico en potasio, sin cloruro de potasio (sin toques de sabor metálico)
  • Se encuentra en los portadores de maltodextrina o de leche en polvo sin grasa
  • Kosher, sin RBST y otras versiones certificables bajo pedido especial

Produce ricos toques de sabor que acentúan los efectos umami y el gusto de carnes, quesos y vegetales


De etiqueta limpia, sin gluten, sin conservantes


Rico en potasio, sin cloruro de potasio (sin toques de sabor metálico)


Se encuentra en los portadores de maltodextrina o de leche en polvo sin grasa


Kosher, sin RBST y otras versiones certificables bajo pedido especial


Embalaje


Disponible en papel Kraft multipliego de 50 libras, revestido en polietileno. Para opciones de embalaje personalizadas, comuníquese con el director de ventas.

Línea de Productos y Pedido de Muestras

Disponemos de muestras de una libra de Ascentra para compañías calificadas. Proporcione toda la información necesaria, y nos comunicaremos con usted de inmediato. Para recibir ayuda, comuníquese con nosotros al 1.877.596.4374 o envíenos un correo electrónico.